重陽の節句は、菊の力で長寿を願う、日本の伝統的な節句です。

菊を飾り、菊酒を飲み、秋の味覚を味わいながら健康と長寿を祈る日として大切にされてきました。

この日はちらし寿司でお祝いです。錦糸卵が菊のようで華やかです。